開個雞排店需要準備什么

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恰年家 2019-06-27 16:57:46

雞排是近幾年非常受消費者喜歡的一款小吃美食,同時也是投資者們最喜歡開的一類店。現在,不論是商貿中心,還是街頭巷尾,隨處都能看到各式各樣的雞排店,那么對于第一次接觸這個行業的朋友來說,開雞排店需要準備什么呢?

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第一個,開雞排店之前大家要明確自己的開店方向,是打算做加盟代理,還是自己有技術打算自主經營。

這兩者的最終目的雖然都是為了賺錢,但在前期還是有所不同,一個是體現在投資費用上,二個是店鋪宣傳和推廣上。

如果做代理雞排店,在整體資金的投入上是需要準備幾萬不等的合作代理費用的,自主經營的話就沒有這個。

不過做代理的好處就是有人會全程給你指導,也會幫你對店鋪進行宣傳,再加上代理公司的雞排已經有了知名度,這樣就有利于你盡快地進入市場。

總之,這個問題是開店之前應該好好考慮的問題,兩者各有利弊,要結合你的實際情況來進行選擇。

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第二個,開雞排店選址要正確。

開雞排店要選擇合適的地段,一般來講,大家都推薦的是越繁華的地段越好,這個是有一定的道理,不過這意味著你的租金會高,所以還是要結合自己的實際情況來。

如果資金沒那么充足,也不想一下子投入太大,可以考慮開在那些不那么繁華,但人流同樣密集的城市二三地段,租金相對較低,做的時間長了,生意自然也就好了。

關于選擇這個問題,大家也一定要做好充分的市場調查,沒事的時候就到處走走,了解清楚你想要開店周邊的顧客群體以及他們的消費情況。

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第三個,要有過硬的炸雞排技術。

不管你是選擇代理,還是自主經營,你開雞排店想要留住客戶的第一要素就是雞排味道好。

想要雞排味道好,那么不僅要學會炸雞排,還得技術好。

這一點,大家一定要在開雞排店之前解決掉,可以去參加培訓班,也可以去別人店里打工學經驗。

當然,如果只是單純的想做老板,那么花錢聘請一個炸雞技術好的廚師也是可以的。

第四個,要保證穩定的原料進貨渠道。

開雞排店,你不僅要保證你的雞排成本低,也得保證雞肉鮮美安全,這兩者一點都不矛盾,前者是為了創造更多的利潤,后者是為了給客戶提供更好的服務從而留住他們。

所以,找到一個穩定優質的原料供應商十分重要,這樣你才能拿到最低的價格,也能得到最優質的雞排原料。

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